DIE HERAUSFORDERUNG
Mit Traditionen brechen, um den Geschmack in den Mittelpunkt zu stellen
Das Unternehmen mit Niederlassungen in Gent verkauft nicht nur Verbrauchsmaterialien, sondern auch das nötige Know-how, um seine Produkte zum Leben zu erwecken.
„Wir werden es Ihnen so einfach wie möglich machen, diese frischen Brotprodukte zu backen“, sagte Filip Eeckhout, Leiter des internationalen Marketings. „Es geht um den Vertrieb und darum, den Menschen, die unsere Produkte backen. Das ist unser Versprechen.“
Doch im Jahr 2016, nachdem die Marke Croustifrance fast 20 Jahre lang erfolgreich ausgebaut worden war, beschloss Croustico by Vandemoortele, dass es Zeit für eine Veränderung war. Der zunehmende Wettbewerb setzte den Markt unter Druck, sodass die Menschen überall, wohin sie auch schauten – von Zeitungskiosken über Bahnhöfe bis hin zu Bars –, mit frisch gebackenem Gebäck konfrontiert wurden. Als Reaktion darauf startete Croustico by Vandemoortele ein Rebranding, um sowohl seine Tradition als auch seine hochwertigen Produkte hervorzuheben.
Das Unternehmen gab die Marke „Croustifrance“ auf und begann, seine Bäckereidienstleistungen unter dem Namen „Croustico by Vandemoortele“ zu vermarkten, um an die lange Tradition des Unternehmens zu erinnern. Zudem entwickelte es eine Strategie, um Produkte aus regionaler Erzeugung in den Vordergrund zu stellen und verlagerte seinen Schwerpunkt von der Bequemlichkeit auf die Qualität der Backwaren selbst.
„Die Europäer essen nicht unbedingt mehr Brot, aber es gibt immer mehr Verkaufsstellen, die Brotprodukte anbieten“, sagte er. „Deshalb haben wir beschlossen, die lokalen Nachbarschaftsläden in gemütliche Bäckereien umzuwandeln, bei denen auf Qualität und Authentizität.“
„Wir haben vieles geändert: unseren Namen, unser Logo, unsere Arbeitsweise und unser Produktangebot “, sagte Eeckhout. „Showpad war das Werkzeug, mit dem all das .“
DIE LÖSUNG
Der Übergang von Papier zu digitalen Medien
Vor der Einführung von Showpad waren die Verkäufer von Croustico by Vandemoortele „ein in allem ein bisschen in der Vergangenheit verhaftet“, sagte er.
Die Marketingabteilung verschickte gedruckte Newsletter an die Kunden, und die Verkäufer händigten den Kunden gedruckte Bedienungsanleitungen, die so dick wie Telefonbücher waren. Showpad bot Croustico by Vandemoortele die Möglichkeit, vollständig auf Papiermarketing aufzugeben und zu 100 Prozent auf digitale Medien umzusteigen. Jetzt können Kunden jederzeit auf Marketingmaterialien zugreifen, unabhängig davon, ob der Verkäufer im Raum ist oder nicht.
„Das hat unsere Vertriebseffizienz erheblich verbessert“, sagte Eeckhout.
Showpad spielte zudem eine entscheidende Rolle dabei, bestehende Kunden bei Laune zu halten. Da Croustico von Vandemoortele darauf angewiesen ist, dass die Betreiber Geschmack und Konsistenz seiner Produkte zu gewährleisten, nutzt das Unternehmen Showpad , um Schulungsvideos zu einer Vielzahl von Themen zu erstellen, beispielsweise wie man Croissants dekoriert oder präsentiert werden. Eeckhout sagte, er könne feststellen, wie wirksam jedes Video ist, da Showpad jede Aufrufzahl erfasst.
„Wir haben vieles verändert: unseren Namen, unser Logo, unsere Arbeitsweise und unser Produktangebot. Showpad war das Tool, das all das miteinander in Einklang gebracht hat.“
Filip Eeckhout
Leiterin für internationales Marketing bei Croustico by Vandemoortele
DIE AUSWIRKUNGEN
Alles an einem Ort zusammenfassen
Wenn es um die Vermarktung von Lebensmitteln geht, variieren die Geschmäcker je nachdem, Wohnort. Verkäufer schätzen Showpad, weil sie damit maßgeschneiderte Präsentationsumgebungen für verschiedene Interessenten erstellen können, die ausschließlich die Produkte, die für ihr jeweiliges Geschäft oder ihre Region in Europa am besten geeignet sind. Wenn Verkäufer einen Kundenbesuch machen, sind ihre Gespräche immer relevant.
„Das erleichtert unseren Verkäufer die Arbeit erheblich“, sagte Eeckhout.
Auch „Croustico“ von Vandemoortele nutzt „Experiences“, was Verkäufer die Möglichkeit, differenzierte Verkaufserlebnisse , die individuell angepasst und interaktiv sind. Die dynamischen und anschaulichen Präsentationen machen die Gespräche zwischen Verkäufer und Käufer effektiver effektiver – was bei einem technisch anspruchsvollen Produkt unerlässlich ist.
„Experiences“ optimiert zudem die Kommunikation. Denn Croustico von Vandemoortele nicht nur Lebensmittel verkauft – sondern auch die Systeme, die ihre Produkte frisch halten. In der Vergangenheit waren aufgrund der vielen beweglichen Teile sehr aufwendig. Da nun alle diese Elementen an einem Ort sind die Präsentationen nun stimmiger.
„Heute ist bei Croustico by Vandemoortele jeder ein Fan von Showpad“, sagte Eeckhout. Die Lösung half dem Unternehmen dabei, seine Marketingbotschaft neu zu gestalten Botschaft neu zu gestalten und unterstützte die Methoden, die erforderlich sind, um im digitalen Zeitalter erfolgreich zu sein.
„Jetzt befinden sich alle Verkaufsunterlagen, die an Kunden weitergegeben werden, auf Showpad“, sagte er. „Wir können gar nicht glauben, dass wir so lange ohne diese Lösung gearbeitet haben.“